أصابع كاليماري مقلي

كتبت :أمل مسعود
أسم الوصفة:أصابع كاليماري مقلي
مقدم من : دعاء نصر
مدة التحضير:40 دقيقة
مدة الطهي : 5 دقائق
المكونات :
نصف كيلو كاليماري مقطع اصابع
عصير 2 ليمونه
4فص ثوم مفروم
ملعقه صغيرة كركم
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة كزبرة
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة خل
للتغطية:
كوب دقيق
2ملعقه نشا
نصف كوب كورن فليكس
ملعقه صغيرة كركم
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة ثوم بودر
الطريقة :
نقوم بغسل أصابع الكاليماري بالماء والخل ونخلط مكونات التتبيله ونضع فيها اصابع الكاليماري ونتركها 30 دقيقه
ثم نضعها في مكونات التغطيه ونضعها في التلاجه
نسخن زيت عميق ونقوم بقلي اصابع الكاليماري وتقدم
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة :مها محمد