اسم الوصفه تورته بالكريمه والشيكوﻻته
مقدم من الشيف هند عبدالهادى
مدة التحضير: 20 دقيقه
مدة الطهى: 40 دقيقه
مكونات الحشو
شيكوﻻته
كريم شانتيه
مكونات الكيك
كريم شانتيه
مكونات الكيك
5 بيضات
2.5 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
1 كيس بكينج بودر
1 كيس فانليا
1 معلقه محسن كيك
نص كوب زيت
1 كيس لبن بودر ونص كوب مياه
الطريقه
2.5 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
1 كيس بكينج بودر
1 كيس فانليا
1 معلقه محسن كيك
نص كوب زيت
1 كيس لبن بودر ونص كوب مياه
الطريقه
نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب البيض و الفانيليا و السكر و محسن الكيك و الزيت واللبن البودره والمياه نسكب الخليط في وعاء ونضيف البيكنج باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة 180 درجة ثم تترك الكيك لتبرد
لتجهيز الحشو
يتم عمل حمام مائى للشيكوﻻته ثم ناخد نص كميه الشيكوﻻته ونضعها على الكريم شانتيه
هنقسم الكيك ونسقيه بشربات خفيف او عصيرثم يوضع الحشوثم يتم تغليف الكيك بكريم شانتيه مخفوق ثم توضع فى التﻻجه نص ساعه لعمل الشيكولاتة نسيح الشيكوﻻته على حمام مائى ثم نفرد كيس بﻻستيك على الرخامه وبالمعلقه ويتم عمل اى اشكال وتترك لمده دقيقتين ثم توضع فوق الكيك
يتم عمل حمام مائى للشيكوﻻته ثم ناخد نص كميه الشيكوﻻته ونضعها على الكريم شانتيه
هنقسم الكيك ونسقيه بشربات خفيف او عصيرثم يوضع الحشوثم يتم تغليف الكيك بكريم شانتيه مخفوق ثم توضع فى التﻻجه نص ساعه لعمل الشيكولاتة نسيح الشيكوﻻته على حمام مائى ثم نفرد كيس بﻻستيك على الرخامه وبالمعلقه ويتم عمل اى اشكال وتترك لمده دقيقتين ثم توضع فوق الكيك
إرسال تعليق