طريقة مميزة لعمل كيك الشيكولاته

مقدمة من: أم سوار

اسم الوصفة : كيكة الشكولاته

مدة التحضير: ١٥دقيقة

مدة الطهي : ٤٥دقيقة

المقادير:

عدد اثنين بيض

كوب وثلاثة ارباع دقيق

ثلاثة ارباع الكوب كاكاو

نص كوب زيت

كوب ونص سكر

كوب حليب

كوب ماء ساخن

ملعقة صغيرة زبدة

نص ملعقة صغيرة ملح

ملعقة ونص صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة :

في الخلاط نضع البيض والسكر والفانيلا والزيت ونخففق جيدا حتى يذوب السكر نضيف الحليب ونخفق نكون منخلين الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح والبيكربونات نضع الخليط في وعاء غميق ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع التحريك الخفيف ثم نضيف كوب الماء الساخن المضاف له الزبدة ونحلطهم راح يطلع الخليط رخو نضع الخليط في صينية الكيك المبطنة بالزيت والدقيق الفرن بكون محمى على درجة ١٨٠نضع الصينية نترك الفرن شغال من تحت بعدين نشغلو من فوق لمى يستوي نترك الصينية بالفرن خمس دقائق ثم نخرجها نحضر الصوص عبارة كوب سكر كوب ماء كوب زيت او اقل اربع ملاعق حليب بودرة اربع ملاعق كاكاو ونخلطهم جيدا ونضيف على الكيك