اسم الوصفه : مكعبات البطاطس مع كفته اللحمه
مقدمه من الشيف : نسرين الجندي
وصفه سهله وسريعة
مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 30 دقيقه
المكونات :
مكونات كفته اللحمه :
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه
فص ثوم مفروم
ملح __ فلفل __ كمون __ جوزه الطيب
مكونات البطاطس :
نصف كيلو بطاطس مقطعه مكعبات
2 طماطم مقطعه مكعبات
2 فلفله خضراء مقطعه مكعبات
بصله كبيره مفرومه
فصين ثوم مفرومين
ملح __ فلفل __ كمون __ جوزه الطيب __ شطه
نصف معلقه صغيره كاري __ بابريكا
ماء __ معلقه كبيره سمن بلدي
الطريقه :
نخلط جميع مكونات اللحمه معا ونكورها ونتركها جانبا
نضع بالصينيه مكعبات البطاطس والبصل والفلفله الخضراء و الطماطم و الثوم وجميع البهارات ونصف كوب ماء
ونخلطهم جيدا ثم نضع علي الوجه كور اللحمه وعليها السمن البلدي
ونضع الصينيه علي نار متوسطه ونغطيها الي ان تستوي تماما اللحمه والبطاطس
وتقدم بألف هنا
إرسال تعليق