اسم الوصفه مخلل القرنبيط
مقدمه من الشيف ايمان حمدي
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي اسبوع
من اجمل المخللات وفاتحات الشهيه
المكونات
قرنبيطه متوسطه
2 معلقة كبيرة ملح
ماء
ملعقة صغيرة توم مفروم
معلقتان كبار خل
نصف ملعقه صغيرة حبة البركه
نصف ملعقه صغيرة شطه حمره
معلقة صغيرة سكر
عصير 3 لمونات
واحده بنجر صغيرة
2 حبة جزر
الطريقه
قطعي القرنبيط وردات وقطعي حبة البنجر و الجزر
يغسل القرنبيط والجزر جيداً وضعيه في برطمان التخليل مع البنجر
تغلي مياه التخليل للتعقيم وتترك حتى تبرد تماما ثم يوضع عليها باقي المكونات مع التقليب وتوضع علي المخلل حتي يغطى تماما بالمحلول الملحي ويغلق ً
يوكل منه بعد اسبوع وبعد فتح البرطمان يحفظ فى التلاجه
بالصحة والراحه
إرسال تعليق