السوسيس رول
مقدم من مطبخ الشيف محمد الضوى
مده التحضير 10 دقائق
مده التخمير 60 دقيقه
مده الطهى 15 دقيقه

المقادير

500 جرام دقيق

200جرام حليب

صفار 2 بيضه

20 جرام خميره فوريه

ملعقه صغيره سكر

50جرام ذبده مذابه

50جرام زيت عباد

ذره ملح

20 جرام بيكنج بودر

250جرام سوسيس

ملعقتين من صلصه البيتزا الحمراء


الطريقه
نضع الدقيق فى العجانه ونضيف المواد الجافه

الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر 

نخلط الزبده مع الزيت مع الحليب مع صفار البيض وننزل بيهم تدريجيا على العجينه حتى تتماسك

نتركها لمده ساعه بالتلاجه تم نفرد ها ونقطعها

مربعات متساوية وندهنها بمعجون صلصه البتزا 

ونلفها رول وندهن وجهها بفرشاه بصفار البيض ونضعها بالفرن لمده 15 دقيقه على درجه حراره متوسطه

مدير مطبخ مجلة سحر الحياة شيف محمد الضوي

إرسال تعليق

 
Top