اسم الوصفه : سمأن محشي لحمه
مقدم من الشيف : نسرين الجندي
غيري من الطرق المعتادة وجددي سفرتك
مده التحضير : 15 دقيقه
مده الطهي : ساعه
المكونات :
سمان منظف جيدا
لحمه مفرومه ومعصجه بالطريقه المعتادة
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
خله
ماء ساخن __ سمن بلدي
الطريقه :
نضع حله كبيره علي النار وبها البصله المفرومه وفلفل وكمون
ونحشي السمان باللحمه المفرومه ونغلقه جيدا بالخله
وننزله في الماء الساخن 45 دقيقه ثم نضع الملح وياخذ غلوه ونغلق النار كدا بيكون استوي نخرجه من الشوربه
ونتركه يهدأ قليﻻ ثم نحمره بالسمن البلدي من جميع اﻻتجاهات
ويقدم بالف هنا
إرسال تعليق