باذنجان بالطحينه بدهون اقل
المكونات
باذنجان
طحينه
ملح فلفل
بقدونس للتزين
ملعقه زيت عباد
الطريقه
يقطع الباذنجات دوائر بسمك 2 سم ثم توضع في صنيه مدهونه بقليل من الزيت وتدخل الفرن حتي يتغير اللون ثم تقلب علي الوجه الاخر حتي تمام النضج ثم تخرج من الفرن يوضع عليها وهي ساخنه ملعقه من الطحينه وتقلب مع الملح والفلفل وتقدم مع البقدونس وشرائح الخبز المحمص
إرسال تعليق